Cách nấu sữa đậu xanh bằng máy - Hướng dẫn chi tiết và bí quyết ngon

Đây là cách nấu sữa đậu xanh bằng máy mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 250g đậu xanh
• 1 lít nước
• Đường, muối theo khẩu vị

Cách làm:

1. Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
2. Đổ đậu xanh vào máy nấu sữa đậu, thêm nước và đun sôi.
3. Khi đậu xanh đã mềm, bạn có thể cho thêm đường và muối vào tùy khẩu vị.
4. Sau khi nấu chín, tắt máy và cho sữa qua rây để lấy nước sữa đậu xanh.
5. Rót nước sữa vào chai và để nguội trước khi đặt vào tủ lạnh.

Lưu ý:

Nên sử dụng đậu xanh tươi để có nước sữa đậu xanh ngon và bổ dưỡng nhất.

Để nấu sữa đậu xanh bằng máy, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Đậu xanh đã ngâm qua đêm
• Nước sạch
• Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa đậu nành tự động

Quy trình nấu sữa đậu xanh như sau:

1. Rửa sạch đậu xanh với nước để loại bỏ bụi và cặn bẩn.
2. Đun sôi một nồi nước và cho đậu xanh đã rửa vào nồi.
3. Đun sôi đậu xanh trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chúng mềm và dễ dàng nghiền.
4. Đổ nước và đậu xanh vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa đậu nành tự động.
5. Chạy máy trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành sữa đậu xanh mịn.
6. Lọc sữa đậu xanh qua một tấm lọc hoặc tấm lọc sữa để loại bỏ bã và hạt đậu xanh còn lại.
7. Đổ sữa đậu xanh đã lọc vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.

Bạn có thể thêm gia vị như đường, muối, hoặc vani tùy theo khẩu vị khi nấu sữa đậu xanh.

Khi lựa chọn máy để nấu sữa đậu xanh, bạn cần xem xét các yếu tố sau:

• Công suất: Máy có công suất đủ lớn để xay nhuyễn đậu xanh mà không gặp trục trặc.
• Chất liệu: Chọn máy có lưỡi dao và thùng máy bằng vật liệu an toàn, không gây độc hại cho thực phẩm.
• Tiện ích: Máy nên có nhiều chức năng, ví dụ như có thể làm sữa đậu nành tự động để tiết kiệm thời gian và công sức.

Dưới đây là một số dòng máy phổ biến thích hợp để nấu sữa đậu xanh:

Việc lựa chọn máy phù hợp sẽ giúp bạn có được sữa đậu xanh mịn màng và ngon miệng.

Sữa đậu xanh là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, protein và các khoáng chất quan trọng như magiê, kali và sắt.

Các lợi ích của sữa đậu xanh bao gồm:

• Bổ sung chất đạm cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ phát triển cơ bắp và sự phát triển thể chất.
• Cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và sức mạnh.
• Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ chất xơ, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

Tuy nhiên, khi dùng sữa đậu xanh, bạn cần lưu ý:

• Không tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến hiện tượng tăng cân do lượng chất béo tự nhiên trong đậu xanh.
• Chọn đậu xanh tươi ngon và bảo quản đúng cách để đảm bảo sữa đậu xanh luôn tươi ngon và an toàn.
• Người bị dị ứng hoặc không dung nạp được đậu xanh nên hạn chế sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Để có được đậu xanh tươi ngon và bảo quản lâu dài, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Chọn đậu xanh có màu sắc đẹp, hạt tròn và không bị nhăn nheo.
• Chọn đậu xanh tươi, không bị nứt vỏ hoặc đã sắp bị nứt vỏ.
• Không chọn đậu xanh có mùi khó chịu hoặc có dấu hiệu mốc.

Sau khi mua đậu xanh về, bạn nên bảo quản như sau:

• Để đậu xanh trong túi nylon hoặc hộp nhựa kín để tránh bị ẩm và mất đi sự tươi ngon.
• Nếu không sử dụng hết, có thể bảo quản đậu xanh trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
• Tránh để đậu xanh ở nơi có nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng.